Stoßzeiten im Griff
Wenn es voll wird, behalten Sie die Regie.
Pausieren Sie Bestellungen, nehmen Sie ein Gericht kurz von der Karte oder sagen Sie Gästen, dass gerade viel los ist, mit einem Tipp auf dem Tablet. Danach öffnet alles von selbst wieder.
Kurz bremsen, so lange Sie wollen.
Nichts bleibt aus Versehen zu.
Gerichte kurz pausieren
Ist die Suppe aus, pausieren Sie sie vom Tablet oder Dashboard aus für eine Stunde, zwölf Stunden oder einen Tag. Danach steht sie von selbst wieder auf der Karte, ohne dass jemand daran denken muss.
- Bitterballen8,50 €Verfügbar
- Tagessuppe7,25 €VerfügbarBis 17:00
- Clubsandwich11,50 €Verfügbar
- Austern18,00 €VerfügbarBis morgen 16:00
Als Unternehmer können Sie das Tempo selbst steuern, zum Beispiel indem Sie Produkte auf ‚ausverkauft‘ setzen oder das System kurz pausieren, wenn es plötzlich zu voll wird.
Chong Chu · FoodhallenGründerEntree Magazine · 9. Januar 2026Aus dem Niederländischen übersetztZum Artikel
Häufige Fragen
Kann ich ein Gericht vorübergehend von der Karte nehmen?
Ja. Über das Tablet oder das Dashboard setzen Sie es auf Snooze, danach steht es von selbst wieder auf der Karte.
Kann ich nur die Terrasse schließen?
Ja. Sie schließen eine Zone, deren Tische dann nicht mehr bestellen können; der Rest des Betriebs bestellt normal weiter.
Wie verhindere ich, dass die Küche überläuft?
Pro Karte legen Sie ein Maximum an Bestellungen oder Umsatz pro Zeitfenster fest. Ist ein Fenster voll, wählen Gäste das nächste.