Source: https://orderli.com/de/so-funktioniert-orderli Title: So funktioniert Orderli: von der Bestellung zur Buchhaltung Description: Eine Bestellung durch den Abend: vom QR-Code oder Terminal an Bar und Küche, über Zahlung und Kasse zum Tagesbericht. So richten wir Orderli bei Ihnen ein. --- # So funktioniert Orderli Von der ersten Bestellung bis zum letzten Bon. Orderli sitzt zwischen Ihren Gästen, Ihrem Team und Ihrer Kasse. Gäste bestellen und bezahlen auf dem eigenen Telefon, am Terminal oder über Ihr Team. Jede Bestellung kommt an der Bar oder in der Küche an, die sie zubereitet, und nach Feierabend passen die Zahlen zu Ihrer Kasse. ## Eine Bestellung, zwei Stationen. Die Bestellung von Tisch 18 teilt sich: Die Getränke erscheinen auf dem Tablet hinter der Bar, das Essen kommt als Bon aus dem Drucker in der Küche. Tischnummer, Uhrzeit und jede Wahl des Gastes gehen mit. Die Bestelltafel von De Kade. Eine Bestellung kommt auf der Schiene an und wird aufgeteilt: Getränke an das Tablet hinter der Bar, Essen an den Drucker in der Küche. - Mit oder ohne Kasse Ein Android-Tablet wird Ihre Bestellstation, und Ihr eigener Bondrucker druckt. Mit Kassenanbindung kommen die Bons aus den Druckern, die Sie schon nutzen, und die Bestellung steht auf dem Tisch in Ihrer Kasse. - Ihr Team bestellt mit Was Ihr Team am Tisch auf dem Telefon oder an der Theke eingibt, landet in derselben Liste und Kasse wie die Bestellungen der Gäste. [Bestell-Tablet und Drucker ansehen](https://orderli.com/de/funktionen/bestell-tablet-und-drucker) ## Nicht jeder Gast sitzt am Tisch. Dieselbe Karte funktioniert überall, wo Ihre Gäste sind. Was auch hereinkommt, landet in derselben Bestellliste und folgt denselben Bonrouten wie Tisch 18. QR bearbeiten **Terrasse · T18** Aktiv **Bereich** Terrasse **Tischnummer** 18 Beim Scannen [QR-Codes und Tische ansehen](https://orderli.com/de/funktionen/qr-codes-und-tische) Sehen Sie, wie das für [Restaurants](https://orderli.com/de/restaurants), [Cafés und Bars](https://orderli.com/de/bars), [Hotels](https://orderli.com/de/hotels), [Foodcourts](https://orderli.com/de/foodcourts), [Festivals](https://orderli.com/de/festivals) und [Bowlingbahnen](https://orderli.com/de/bowling) aussieht. ## Bezahlen, wann es dem Gast passt. Tisch 18 möchte bezahlen, gleich bei der Bestellung oder erst am Ende des Abends: zusammen, gleichmäßig geteilt oder jeder für die eigenen Gerichte. Die Zahlung wird zurück auf den Tisch in Ihrer Kasse gebucht, und das Geld geht auf Ihr eigenes Konto. De Kade · aktualisiert 21:14 lädt… **Ihre Rechnung · Tisch 18** - 2× Helles**12,00 €** - 1× Hähnchen-Saté**16,50 €** - 1× Smashburger**14,50 €** - 1× Pommes mit Meersalz**5,00 €** Optional Trinkgeld geben **Zwischensumme** 48,00 € **Trinkgeld** 4,80 € **Sie zahlen** 52,80 € Kasse _Offen_ Tisch 18 Noch offen **48,00 €** 1. Rechnung geladen21:14 2. Zahlung gestartet 3. Auf Tisch 18 registriert - Trinkgeld ohne Druck Gäste entscheiden selbst: aufrunden, ein Prozentsatz, ein eigener Betrag oder kein Trinkgeld. Das Trinkgeld kommt als eigener Betrag in Ihre Kasse. - Jetzt bestellen, später zahlen Mehrere Runden auf der Tischrechnung und am Ende einmal abrechnen. Möglich in den Tarifen Standard und Professional, je nach Kasse. - Zahlarten, die Gäste kennen iDEAL | Wero, Karte, Apple Pay, Google Pay und Bancontact, je nach Zahlungsanbieter. Im Foodcourt bekommt jeder Stand seine eigene Auszahlung. [Alles zum Bezahlen ansehen](https://orderli.com/de/funktionen/zahlungen) ## Die Küche läuft voll? Sie bestimmen das Tempo. Inzwischen stapeln sich in der Küche die Bons. Ein Tipp auf dem Tablet pausiert das Bestellen, und alles öffnet sich von selbst wieder zu dem Zeitpunkt, den Sie wählen. Orderli Bestell-Tablet Bestellen pausiert 19:32 **Pausiert bis 20:32** Küche ist voll - Bestellungen pausieren Gäste können kurz nicht bestellen. Haben Sie eine Karte nur zum Ansehen eingerichtet, bleibt Ihre Karte einsehbar. Was schon eingegangen ist, bleibt auf dem Tablet. - Ein Gericht pausieren Ist die Suppe aus, pausieren Sie sie eine Stunde, zwölf Stunden oder einen Tag. Danach steht sie von selbst wieder auf der Karte. [Stoßzeiten im Griff ansehen](https://orderli.com/de/funktionen/stosszeiten-im-griff) - Fertig, ohne Ausrufen. Bei Abholung, am Terminal oder auf dem Festival bekommt jede Bestellung einen Code, der auf dem Abholbildschirm erscheint, sobald sie fertig ist. Mit dem optionalen SMS-Modul bekommen Gäste, die sich setzen, eine SMS. [Abholbildschirm und SMS ansehen](https://orderli.com/de/funktionen/abholbildschirm-und-sms) ## Alles landet sauber in Ihrer Kasse. Bestellung und Zahlung von Tisch 18 stehen inzwischen auf dem Tisch in Ihrer Kasse. Orderli übernimmt Artikel, Preise und Mehrwertsteuer aus Ihrer Kasse und bucht jede Bestellung und Zahlung zurück, sodass Ihr Team im vertrauten System weiterarbeitet und den Tag dort abschließt, wo es das immer tut. **Bestellung #5720** Tisch 18 · heute 19:12 In der Kasse 1. Vom Gast bestellt19:12 2. Mit Karte bezahlt21:16 3. An die Kasse gesendet21:16 4. Kasse kurz nicht erreichbar, erneut versucht21:17 5. Von der Kasse angenommen21:17 **Kassenanfrage** An die Kasse gesendet: 5 Zeilen auf Tisch 18 - 2× Helles**12,00 €** - 1× Hähnchen-Saté**16,50 €** - 1× Smashburger**14,50 €** - 1× Pommes mit Meersalz**5,00 €** - Trinkgeld**4,80 €** Die Kasse hat die Bestellung auf Tisch 18 gebucht und die Zahlung erfasst. - Ihre Karte darüber Fotos, Übersetzungen, Allergene und Empfehlungen liegen als eigene Ebene über Ihren Kassenartikeln. Was Sie ändern, steht beim nächsten Gast schon auf der Karte. [Karte und Markenauftritt ansehen](https://orderli.com/de/funktionen/speisekarte-und-marke) - Aus ist aus Ist etwas in Ihrer Kasse aus, können Gäste es in Orderli nicht mehr bestellen, bei Kassen, die ihren Bestand weitergeben. - Wenn die Kasse nicht antwortet Orderli versucht es in Ruhe erneut und zeigt pro Bestellung in normaler Sprache, was die Kasse geantwortet hat. [Kassenanbindung ansehen](https://orderli.com/de/funktionen/kassenanbindung) Orderli verbindet sich unter anderem mit Lightspeed, unTill, Vectron, MplusKASSA und Trivec. Ohne Anbindung läuft es mit einem Tablet und Ihren eigenen Druckern. [Alle Integrationen ansehen](https://orderli.com/de/integrationen) ## Nach Feierabend stimmen die Zahlen. Tisch 18 ist gegangen, der letzte Bon ist gedruckt. Der Tagesbericht schlüsselt Ihren Umsatz nach Mehrwertsteuersatz und Zahlungsart auf, und jede Auszahlung lässt sich auf die Bestellungen dahinter zurückführen. Fehlt irgendwo die Steuer, sagt der Bericht es sofort. Für Ihre Steuerberatung exportieren Sie Excel oder PDF oder einen DATEV-Buchungsstapel. Berichte **Tagesbericht** Sa. 26. Sep. 2026 De Kade Gesamtumsatz **3.522,60 €** 186 bezahlte Bestellungen · inkl. MwSt. **Speisen und Getränke** 3.310,40 € **Servicegebühren** 64,50 € **Trinkgeld** 187,70 € **Rabatte** −40,00 € **Bei 1 Produkt fehlt die MwSt.** Wählen Sie einen vorläufigen Satz für die Voranmeldung. | Satz | Netto | MwSt. | Brutto | | --- | --- | --- | --- | | 7% | 2.228,22 € | 155,98 € | 2.384,20 € | | 19% | 733,36 € | 139,34 € | 872,70 € | | Ohne MwSt. Hauslimonade | — | — | 13,50 € | | 19% Servicegebühren | 54,20 € | 10,30 € | 64,50 € | | Trinkgeld ohne MwSt. | 187,70 € | 0,00 € | 187,70 € | - Was Gäste wählen Pro Gericht sehen Sie Bestellungen, Umsatz, gewählte Optionen und Preisänderungen im Zeitverlauf, und wann es voll wird. - Wie war es? Nach dem Bezahlen fragen Sie Gäste, wie es war. Zufriedene Gäste können direkt eine Google-Bewertung schreiben; wer etwas loswerden möchte, schickt es direkt an Sie. [Berichte und Buchhaltung ansehen](https://orderli.com/de/funktionen/berichte-und-buchhaltung) ## Am Morgen danach: einfach fragen. Verbinden Sie Orderli mit Claude oder ChatGPT und fragen Sie in normaler Sprache, wie der Samstag lief, oder setzen Sie ein Dessert der Woche auf die Karte. Sie bestimmen, ob der Assistent nur zusieht oder auch etwas ändern darf. Er kann keine Bestellungen für Gäste aufgeben und kein Geld bewegen. Die Anbindung ist neu und in der Beta. Sie Wie voll war es am Samstag, und was lief am besten? Assistent mit Orderli - Orderli · Bestellungen pro Stunde angesehen 12 Stunden - Orderli · Verkauf pro Gericht angesehen Top 3 Am meisten los war zwischen 19:00 und 20:00, mit 48 Bestellungen; nach 21:00 wurde es schnell ruhiger. Bestseller: Smashburger (62×), Pommes mit Meersalz (54×) und Hauslimonade (41×). [KI-Anbindung ansehen](https://orderli.com/de/ki-anbindung) ## Vom ersten Gespräch bis zur ersten Bestellung. So einen Abend richten Sie nicht allein ein. Wir melden uns innerhalb eines Werktags, richten Ihre Karte in Ihrem Markenauftritt ein und testen eine vollständige Bestellung, bevor Ihr erster Gast bestellt. **Start** Ihr Betrieb 1. 1 **Wir lernen uns kennen** Innerhalb eines Werktags, zu Ihrem Betrieb, Ihrer Kasse und Ihrem Serviceablauf. 2. 2 **Wir legen den Service fest** Wo Gäste bestellen, wie sie zahlen, welcher Bon wohin geht und wer Ausnahmen übernimmt. 3. 3 **Wir richten Ihre Karte ein** Sie schicken uns Ihre Karte, wir bauen sie in Ihrem Markenauftritt. Mit Kassenanbindung kommen Ihre Artikel aus der Kasse. 4. 4 **Testen und starten** Eine vollständige Bestellung vom Scan bis zum Bon, eine kurze Einweisung für Ihr Team und die QR-Codes auf den Tischen. Es gibt keine Einrichtungsgebühr. Nach dem Start erreichen Sie den Support per WhatsApp und Telefon, auf Deutsch, und auf status.orderli.com sehen Sie, wie unsere Dienste laufen. Wie schnell Sie starten, hängt von Ihrer Kasse, Ihren Druckern, Standorten und Ihrem Service ab. Das klären wir im ersten Gespräch. [Preise ansehen](https://orderli.com/de/preise) ## Unter anderem im Einsatz bei - Van der Valk - HEMA - Fletcher Hotels - De Bartel Groep - Bierfabriek - Grote Markt Den Haag - Van Asch - Foodhallen - Schiphol ## Fragen zur Funktionsweise Brauchen Gäste eine App? Nein. Gäste scannen den QR-Code und bestellen im Browser ihres Telefons. Funktioniert Orderli ohne Kassenanbindung? Ja. Sie können die Bestellungen direkt an Ihre vorhandenen Drucker senden. Wenn Sie das nicht möchten, gehen sie auf einem Tablet neben der Kasse ein. Mit welchen Kassen arbeitet Orderli? Unter anderem mit Lightspeed, unTill, Vectron, MplusKASSA, Trivec, Bork, Matrix POS, Micas und Povis. Was eine Anbindung genau kann, unterscheidet sich je Kasse und steht pro Kasse auf unserer Integrationsseite. Was, wenn ein Gericht aus ist? Pausieren Sie es am Tablet oder im Dashboard, und es kommt von selbst zurück, wann Sie es wählen. Bei Kassen, die ihren Bestand weitergeben, passiert das auch automatisch aus der Kasse. Was, wenn ein Gast Hilfe braucht? Dann hilft Ihr Team, wie immer. Mit dem Knopf, um den Service zu rufen, kommt die Bitte mit Tischnummer aufs Tablet. Was, wenn Internet oder Kasse stocken? Kann die Kasse eine Bestellung kurz nicht annehmen, versucht Orderli es erneut, und Sie sehen pro Bestellung, was die Kasse geantwortet hat. Was Ihr Team tut, wenn das Internet im Betrieb ausfällt, vereinbaren wir vor dem Start mit Ihnen und testen es auch.